Unter der Sonne Tunesiens trifft extra natives Olivenöl auf Baklouti-Chili, eine traditionelle tunesische Chilisorte, die auch in Harissa verwendet wird. Dadurch bekommt dieses Öl seinen kräftigen, warmen Charakter: fruchtige Chili, aromatische Schärfe, eine leicht rauchige Nuance und die feine Bitterkeit des Olivenöls.
Die Basis stammt aus einer Familientradition seit 1938. Die Oliven werden von Hand geerntet, direkt kalt gepresst und sofort gefiltert, damit natürliche Aromen und Pflanzenstoffe wie Polyphenole bestmöglich erhalten bleiben. Das Chiliöl eignet sich besonders zum Verfeinern von Pizza, Pasta, Grillfleisch, Eiern oder Marinaden. Nicht zum starken Anbraten gedacht, sondern als aromatischer Abschluss direkt am Gericht.
Tunesisches Olivenöl | Chili
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Handarbeit aus Tunesien
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Aromatisiertes extra natives Olivenöl mit Baklouti-Chili – fruchtig-scharf, leicht rauchig und ideal zum Verfeinern von Pizza, Pasta, Grillgerichten und Marinaden.
· Bezeichnung: Extra natives Olivenöl
· Aromatisierung: traditionelle Baklouti-Chili
· Herkunft: Tunesien
· Tradition: Familienproduktion seit 1938
· Herstellung: von Hand geerntet, direkt kalt gepresst und sofort gefiltert
· Geschmack: fruchtig-scharf, aromatisch, leicht rauchig, kräftig
· Geeignet für: Pizza, Pasta, Grillgerichte, Eier, Marinaden und Dips
· Verwendung: zum Verfeinern, Dippen, Marinieren oder als Finishing Oil
· Hinweis: nicht zum starken Anbraten empfohlen
· Zusätze: ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe
· Inhalt: 250 ml
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Das Chiliöl am besten nach dem Garen oder direkt vor dem Anrichten verwenden. So bleiben die fruchtige Schärfe der Baklouti-Chili und der Charakter des Olivenöls erhalten. Besonders gut zu Pizza, Pasta, gegrilltem Fleisch, Eiern oder als würzige Note in Marinaden. Bitte nicht stark erhitzen.
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Produktnummer: 00000073
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