In den Höhenlagen von Sul de Minas, einem der renommierten Kaffeeanbaugebiete Brasiliens, wachsen Bohnen, die für ihren milden und ausgewogenen Geschmack geschätzt werden. Auf etwa 800 bis 1.300 Metern über dem Meeresspiegel reifen sie unter idealen klimatischen Bedingungen und entwickeln dabei ihr typisch weiches, leicht süßliches Geschmacksprofil mit dezenter Säure und harmonischen Körper.

Geröstet wird langsam und schonend, damit die natürlichen Aromen der Bohnen erhalten bleiben und sich entfalten können. So treten die sanften Röstaromen, die feinen nussigen Nuancen und die leichte Süße harmonisch hervor.

Seine Stärke liegt in der Vielseitigkeit. Ob als Filterkaffee, aus der French Press, im Vollautomaten oder als Espresso: Dieser Brasilien Kaffee bleibt mild, nussig und angenehm ausgewogen. Ein Kaffee für alle, die einen weichen, klassischen Geschmack suchen und ihn jeden Tag gerne trinken.

Röstkaffee | Brasilien

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Das sit ein Test

· Bezeichnung: Röstkaffee, ganze Bohne
· Bohne: 100 % Arabica
· Anbaugebiet: Sul de Minas, Brasilien
· Anbauhöhe: ca. 800–1.300 m ü. NN
· Geschmacksprofil: mild, nussig, leicht süßlich, dezent säurearm
· Inhalt: 250 g

Für jede Zubereitungsart bekömmlich

Für ein ausgewogenes Aroma sollten die Bohnen möglichst frisch gemahlen und der Kaffee nicht zu heiß aufgebrüht werden. Wasser kurz unter dem Siedepunkt ist ideal, damit die feinen Röstaromen erhalten bleiben.

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