Unter der Sonne Tunesiens, zwischen trockener Erde, warmem Wind und silbrig-grünen Olivenbäumen, reifen die Chemlali-Oliven für dieses Öl. Die Sorte zählt zu den wichtigsten des Landes und ist bekannt für ihren milden, weichen und leicht fruchtigen Geschmack. Seit 1938 steht hinter diesem Olivenöl eine Familientradition, die auf sorgfältige Ernte, schnelle Verarbeitung und den Ursprung Tunesiens setzt.

Die Oliven werden von Hand geerntet, direkt kalt gepresst und sofort gefiltert. So bleiben die natürlichen Aromen und wertvollen Pflanzenstoffe wie Polyphenole besonders gut erhalten. Sahli eignet sich hervorragend zu hellem Brot mit etwas Salz, frischen Salaten, Fisch, Gemüse oder zum Backen. Es begleitet Speisen, ohne sie zu überdecken – diese Zurückhaltung macht es in der Alltagsküche ebenso wertvoll wie bei feinen Gerichten.

Tunesisches Olivenöl mild | Sahli

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Produktnummer: 00000069

Handarbeit aus Tunesien
Nachhaltiger Anbau & Produktion
Europaweiter Versand

Das sit ein Test

Mild, weich und leicht fruchtig: Dieses extra native Olivenöl aus tunesischen Chemlali-Oliven bringt die Wärme des Mittelmeers auf den Tisch, ohne den Geschmack feiner Speisen zu überdecken.

· Bezeichnung: Extra natives Olivenöl
· Sorte: Sahli / Chemlali
· Herkunft: Tunesien
· Tradition: Familienproduktion seit 1938
· Herstellung: von Hand geerntet, kalt gepresst und sofort gefiltert
· Geschmack: mild, weich, leicht fruchtig
· Geeignet für: Salate, Fisch, Gemüse, helles Brot, die feine Alltagsküche oder als Finishing Oil
· Hinweis: nicht zum starken Anbraten empfohlen
· Zusätze: ohne künstliche Aromen oder Zusatzstoffe
· Besonderheit: durch die schnelle Verarbeitung bleiben Aromen und wertvolle Pflanzenstoffe wie Polyphenole besonders gut erhalten
· Inhalt: 250 ml

Pro 1 Esslöffel (15 ml)
Nährstoff | Menge | % Referenzmenge

· Kalorien: 120
· Fett: 22 g / 34 %
- davon gesättigte Fettsäuren: 1,9 g / 10 %
· Transfette: 0 g
· Cholesterin: 0 mg / 0 %
· Natrium: 0 mg / 0 %
· Kalium: 0 mg / 0 %
· Kohlenhydrate: 0 g / 0 %
· Eiweiß: 0 g / 0 %

Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihre täglichen Werte können je nach individuellem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Am besten kommt Sahli dort zur Geltung, wo das Öl nicht nur Zutat, sondern feiner Begleiter ist: zu frischem Brot mit etwas Salz, über Salat, Gemüse oder Fisch. Verwenden Sie es idealerweise kalt oder nur sanft erwärmt. Starke Hitze sollte vermieden werden, damit der milde, leicht fruchtige Geschmack und die feinen natürlichen Aromen möglichst erhalten bleiben.

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