Die BEHAIM®-Kugeln sind eine süße Hommage an Nürnberg und an jene leise Sehnsucht, die entsteht, wenn Heimat und Ferne einander begegnen. Inspiriert von Martin Behaim und dem berühmten Nürnberger „Erdapfel“ greifen sie die Form eines kleinen Globus auf und übersetzen sie in feinen Genuss.

In ihrem Inneren verbinden sich Zutaten, die Franken seit Jahrhunderten prägen: Honig aus der Region, ausgewählte Gewürze, edle Nüsse und zarte Schokolade. Jede Kugel erinnert damit an Herkunft, an Handwerk und an die Lust, Bekanntes neu zu entdecken.

So entsteht eine Spezialität mit Geschichte - die feine Süße des Honigs, die Wärme der Gewürze, der nussige Charakter und die sanfte Schokolade fügen sich zu einem besonderen Genuss mit einem Hauch Fernweh.

Die BEHAIM®-Kugeln eignen sich als feines Geschenk, als besondere Aufmerksamkeit oder als kleine Nürnberger Kostbarkeit für alle, die Süßes nicht nur naschen, sondern erleben möchten.

Original Behaim®-Kugeln | mit Rum

31,90 €

Inhalt: 0.2 kg (159,50 € / 1 kg)

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Produktnummer: 00000088

Gewicht: 0.2 kg

Handarbeit aus Deutschland
Nachhaltiger Anbau & Produktion
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Das sit ein Test

Inspiriert von Martin Behaim und dem Nürnberger „Erdapfel“ verbinden die Behaim-Kugeln zarte Schokolade mit Honig aus der Region, feinen Gewürzen und edlen Nüssen. Süß, würzig und nussig – eine kleine Nürnberger Spezialität mit Geschichte.

· Kakaoanteil: mind. 62%
· Charakter: süß, würzig, nussig, harmonisch
· Gewicht: 200g

Ölsamen (Haselnüsse, Mandeln), Zucker, Marzipan, Orangenschalen, Zitronenschalen, Weizenmehl, Aprikosenkonfitüre, Glukose-Fruktose-Sirup, Hühnereitrockeneiweiß, Bienenhonig, Gewürze (enthalten Zimt), Kakao, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Übersee Rum, Sorbit, Salz, Schokoladencouvertüre (Kakaokerne (Ecuador), Zucker, Kakaobutter). Kakao: 62 % mindestens.

Alkohol enthalten.
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten.

2. Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:;
Energie 1774kJ / 423kcal
· Fett 17,6g
- gesättigte Fettsäuren 1,6g
· Kohlenhydrate 55,8g
- davon Zucker 46,7g
· Ballaststoffe 4,3g
· Eiweiß 8,1g
· Salz 0,4g

Schokolade bleibt am besten, wenn sie kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert wird. Ideal sind 16–18 °C bei möglichst konstanter Temperatur. Wärme, direkte Sonne und starke Temperaturschwankungen sollten vermieden werden. Lagern Sie Schokolade außerdem geruchsneutral, da Kakao Aromen leicht annimmt. Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine luftdichte Verpackung, damit Geschmack und Schmelz erhalten bleiben. Ein weißlicher Belag („Fettreif“/„Zuckerreif“) ist unbedenklich, entsteht aber durch Wärme oder Feuchtigkeit.

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