Das Butcher Messer ist für kraftvolle, kontrollierte Schnitte gemacht – ideal zum Portionieren von Fleisch, zum Zerlegen größerer Stücke und für alle Arbeiten, bei denen ein Messer sicher in der Hand liegen muss. Dieses Modell wird in Deutschland von Hand gefertigt und verbindet markante Form mit sorgfältig ausgewählten Naturmaterialien.

Die Klinge besteht aus 75Ni8 Nickel-Stahl und trägt die sichtbaren Merkmale handwerklicher Fertigung: Hammerschlagoptik, Schmiedehaut und Schlagstempel. Dadurch erhält jedes Messer eine eigene Oberfläche und bleibt als Unikat erkennbar.

Der Griff kombiniert Olivenholz aus Alicante mit Büffelhorn vom Wasserbüffel aus Indien. Holz und Horn geben dem Messer eine warme, natürliche Anmutung und setzen einen Kontrast zur geschmiedeten Klinge. Da jedes Messer einzeln gefertigt wird, kann das gelieferte Produkt in Maserung, Oberfläche und Details von der Abbildung abweichen.

Messer | Butcher

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Handgefertigtes Butcher Messer aus Deutschland mit Klinge aus 75Ni8 Nickel-Stahl, Hammerschlagoptik und Griff aus Olivenholz sowie Büffelhorn. Jedes Messer ist ein Unikat.

· Bezeichnung: Butcher Küchenmesser
· Klingenstahl: 75Ni8 Nickel-Stahl
· Härtegrad: 56-60 HRC
· Schliffart: beidseitig
· Klingenoptik: Hammerschlagoptik, Schmiedehaut und Schlagstempel
· Klingenlänge: ca. 18,5 cm
· Grifflänge: ca. 13 cm
· Griffmaterial: Olivenholz aus Alicante, Spanien
· Griffdetail: Büffelhorn vom Wasserbüffel aus Indien
· Herstellung: handgefertigt in Deutschland
· Besonderheit: jedes Messer ist ein Unikat
· Hinweis: Abbildung ähnlich
· Geeignet für: Fleisch, Braten, größere Stücke, kräftige und kontrollierte Schneidarbeiten

Jedes Messer ist handgeschmiedet und dadurch ein echtes Einzelstück. Leichte Unterschiede in Klinge, Oberfläche, Hammerschlag, Griffmaserung und Finish gehören zur handwerklichen Fertigung und machen jedes Messer individuell.

Bitte reinigen Sie das Messer ausschließlich von Hand und trocknen Sie Klinge und Griff direkt nach Gebrauch sorgfältig ab. Spülmaschine, stehendes Wasser und aggressive Reinigungsmittel sollten vermieden werden. Klinge, Holz und Horn können gelegentlich mit lebensmittelechtem Öl gepflegt werden.

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