Benannt nach Agnes Bernauer, einer der bekanntesten Frauen der Straubinger Geschichte, erinnert diese Torte an eine Liebe, die an den Grenzen ihrer Zeit zerbrach. Ihr Schicksal erzählt von Nähe und Verlust, von gesellschaftlichen Schranken und einer Verbindung, die nicht in die Regeln ihrer Zeit passte.
Was einst getrennt wurde, lebt heute in feiner Form weiter: als Hommage, als Stück regionaler Erinnerung und als Torte, die Geschichte und Genuss miteinander verbindet. Zarte Kaffeebuttercreme trifft auf feines Haselnuss-Baiser und macht die Original Agnes-Bernauer-Torte zu einer besonderen Spezialität für die Kaffeetafel, als Geschenk oder für Augenblicke, die etwas mehr erzählen dürfen.
Agnes-Bernauer-Torte
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Feine Schichttorte mit Kaffeebuttercreme und Haselnuss-Baiser – cremig, nussig und mit der besonderen Rezeptur der Original Agnes-Bernauer-Torte.
Lagerung: im Kühlschrank aufbewahren
Auftauzeit: ca. 2–3 Stunden bei Raumtemperatur oder langsam im Kühlschrank auftauen
Haltbarkeit: nach Empfang ca. 5 Tage im Kühlschrank, tiefgekühlt bis zu 3 Monate
Versandhinweis: wird tiefgekühlt geliefert
Größe: klein, ca. 8-9 Stücke, quadratisch 18 × 18 cm
Inhalt: 750 g
Zutaten:
Kaffeebuttercreme (56%) in Haselnussbaiser (44%)
Zutaten: Kaffeebuttercreme (Butter, Kaffeepudding (Wasser, Zucker, Vollmilchpulver, modifizierte Weizenstärke, sprühgetrocknetes Kaffeepulver 2%, Salz, natürlicher Vanilleextrakt), Haselnuss-Baiser (Eiweiß, Zucker, Haselnüsse 18%, Stärke, natürliche Gewürze), Weizenmehl.
Allergene:
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten und Erdnüssen enthalten.
Durchschnittswerte pro 100g:
· Energie Kj 1755,0
· Energie Kcal 419,0
· Fett 24,0
- davon gesättigte Fettsäuren 9,3
· Kohlenhydrate 34,4
- davon Zucker 30,4
· Ballaststoffe 4,8
· Eiweiß 9,0
· Salz 0,0
Leicht gekühlt servieren und vor dem Genuss kurz temperieren lassen. So kommen Kaffeebuttercreme und Haselnuss-Baiser besonders fein zur Geltung – ideal zu Kaffee oder Espresso.
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Produktnummer: 00000060
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