Grand Cru Schokolade 55% dunkel | Femmes de Virunga

Weil Wertschätzung mehr sein darf als Worte.

Im Osten des Kongo, rund um den Virunga-Nationalpark, gehen Frauen gemeinsam einen neuen Weg. Aus genau dieser Region stammt der Bio-Kakao für die Femmes de Virunga Tafel. Mit jeder Tafel entsteht nicht nur hochwertige Schokolade – sie steht zugleich für Bildung, Einkommen und neue Perspektiven für Frauen, die ihre Gemeinden stärken.

Die Tafel entfaltet feine Noten von gerösteten Nüssen und Cappuccino. Eine sanfte Süße trifft auf die Tiefe des Kakaos – ausgewogen und elegant im Genuss.

Grand Cru Schokolade 55% dunkel | Femmes de Virunga

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Produktnummer: 00000019

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Handarbeit aus Deutschland
Nachhaltiger Anbau & Produktion
Europaweiter Versand

Das sit ein Test

Femmes de Virunga verbindet Genuss mit Haltung: 55 % Bio-Kakao, sanft herb und harmonisch ausbalanciert. Im Geschmack treffen geröstete Nussnoten auf dezente Cappuccino-Anklänge.

· Kakaoanteil: 55%
· Geschmacksprofil: nussige Noten, Anklänge von Cappuccino, mild-herb, ausgewogen
· Charakter: elegant, rund, charaktervoll
· Gewicht: 90g

Test

Schokolade bleibt am besten, wenn sie kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert wird. Ideal sind 16–18 °C bei möglichst konstanter Temperatur. Wärme, direkte Sonne und starke Temperaturschwankungen sollten vermieden werden. Lagern Sie Schokolade außerdem geruchsneutral, da Kakao Aromen leicht annimmt. Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine luftdichte Verpackung, damit Geschmack und Schmelz erhalten bleiben. Ein weißlicher Belag („Fettreif“/„Zuckerreif“) ist unbedenklich, entsteht aber durch Wärme oder Feuchtigkeit.

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