Grand Cru Schokolade 36% Vollmilch | Bratapfel

Geschmack mit Geschichte

Später Herbstnachmittag auf dem Weihnachtsmarkt. Die Luft ist kühl, die Hände sind warm an der Tasse, irgendwo knistert Holz im Hintergrund. Zwischen all den Düften liegt plötzlich Bratapfel in der Luft – süß, fruchtig, mit Zimt und diesem Gefühl von „gleich wird’s gemütlich“. Genau dort beginnt diese Tafel.

Vollmilchschokolade mit weichem Schmelz und sanfter Kakaonote trägt den Bratapfel wie ein kleines Winterdessert: Apfel, warm gewürzt, mit feinen Zimtnoten. Eine Sorte, die nach Herbst und Winter schmeckt, nach klarer Luft und warmen Momenten

Grand Cru Schokolade 36% Vollmilch | Bratapfel

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Das sit ein Test

Vollmilch Grand Cru Schokolade mit fein-schmelzender Cremigkeit. Getrocknete Äpfel bringen eine klare Fruchtnote, dazu entfaltet sich ein elegantes Wintergewürzprofil aus Zimt, Nelken, Ingwer, Kardamom und einem Hauch Zitronenschale. Wie ein Bratapfel-Moment – warm, aromatisch und wunderbar ausgewogen.

· Kakaoanteil: mind. 40%
· Vollmilch Schokolade
· Charakter: cremig, fruchtig-würzig, warm-aromatisch, harmonisch
· Gewicht: 90g

1. Zutaten
Vollmilch Grand Cru Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver), Kakaokerne (Ecuador) (13%), Magermilchpulver) getrocknete Äpfel, natürliches Apfel-Aroma, Zimt, Zitronenschalen, Nelken, Ingwer, Kardamom Kakao: 40% mindestens

Allergene: Schalenfrüchte, Sesam, Erdnüsse, Milch und Gluten können vorhanden sein;

2. Nährwerte
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100g:
Energie 2486kJ / 594kcal
· Fett 36,0g
- gesättigte Fettsäuren 23,0g
· Kohlenhydrate 58,0g
- davon Zucker 56,0g
· Ballaststoffe 0,0g;
· Eiweiß 7,0g
· Salz 0,2g

Schokolade bleibt am besten, wenn sie kühl, trocken und lichtgeschützt gelagert wird. Ideal sind 16–18 °C bei möglichst konstanter Temperatur. Wärme, direkte Sonne und starke Temperaturschwankungen sollten vermieden werden. Lagern Sie Schokolade außerdem geruchsneutral, da Kakao Aromen leicht annimmt. Nach dem Öffnen empfiehlt sich eine luftdichte Verpackung, damit Geschmack und Schmelz erhalten bleiben. Ein weißlicher Belag („Fettreif“/„Zuckerreif“) ist unbedenklich, entsteht aber durch Wärme oder Feuchtigkeit.

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